ハーブ– category –

近年、注目を集めている「和ハーブ」。 和ハーブとは、日本で古来から食べられてきたり、薬草として使われてきた植物のことです。 ハーブと聞くと、バジルなどの馴染み...

庭やベランダで育てたハーブは、さまざまな料理に活用できます。今回は庭のハーブを使った料理レシピをご紹介します。 ハーブを食用にする場合は、無農薬で育てた苗や種...

西洋ハーブとは？ 西洋ハーブは、ヨーロッパ諸国では古くから医療に用いられてきました。現在でもその有効性や安全性が評価され、ヨーロッパでは様々な西洋ハーブが医薬...